在其生命周期中，食物可能與食物制備和/或儲(chǔ)存期間運(yùn)用的容器（鍋，包裝，罐），工具，器皿和外表觸摸。這些材料可能會(huì)將物質(zhì)釋放到與它們觸摸的食物中，因而它們的成分有必要契合確保食物安全的嚴(yán)厲規(guī)則（食物和水）。

食物觸摸材料檢測(cè)

而這個(gè)確保便是經(jīng)過食物觸摸材料檢測(cè)來實(shí)現(xiàn)的。食物包裝和食物觸摸材料是為全球顧客提供安全和營(yíng)養(yǎng)食物的整體盡力的重要組成部分。然而，包裝制造商有必要準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)雜亂的全球監(jiān)管環(huán)境，其中各個(gè)司法管轄區(qū)采用了不同的監(jiān)管結(jié)構(gòu)來檢查和同意食物包裝和食物觸摸材料。根據(jù)職業(yè)和貿(mào)易團(tuán)體頒布的自愿性規(guī)范，客戶收購(gòu)要求以及包裝材料中運(yùn)用的特定物質(zhì)，審批過程可能會(huì)進(jìn)一步雜亂化。

食物包裝和食物觸摸材料遭到全球大多數(shù)首要市場(chǎng)的監(jiān)管，包括美國(guó)，歐盟（EU），我國(guó)和日本，以及南美洲所謂的南邊共同市場(chǎng)國(guó)。因而，食物觸摸材料測(cè)驗(yàn)是合法進(jìn)入重要消費(fèi)市場(chǎng)的基本要求。此外，作為收購(gòu)要求的一部分，全球首要零售商可能會(huì)要求對(duì)食物包裝和觸摸材料進(jìn)行某些額外的測(cè)驗(yàn)，從而進(jìn)一步驗(yàn)證食物觸摸材料測(cè)驗(yàn)的重要性。

常規(guī)食物觸摸材料的檢測(cè)項(xiàng)目

感官：感官測(cè)驗(yàn)、脫色實(shí)驗(yàn)。

搬遷量檢測(cè)：

特定搬遷：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等 重金屬搬遷量

全面搬遷：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的搬遷量/殘留量等。

有毒有害物質(zhì)檢測(cè)：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測(cè)；多 溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測(cè)等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，致病菌檢測(cè)(志賀氏 檢測(cè)、沙門氏菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè))，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。

老化檢測(cè)：臭氧老化檢測(cè)、紫外老化檢測(cè)、鹽霧老化檢測(cè)、疝燈老化檢測(cè)、 碳弧燈老化檢測(cè)、鹵素?zé)衾匣瘷z測(cè)、壽命評(píng)價(jià)檢測(cè)等。

其他指標(biāo)：可靠性檢測(cè)，熒光性物質(zhì)檢測(cè)，干燥失重，灼燒殘?jiān)鼨z測(cè)，提取 物檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，出廠檢測(cè)等。

塑料類材質(zhì)

聚丙烯、聚乙烯、尼龍等

帶有涂層

水提取物、正庚烷提取物、8%乙醇提取物、全面搬遷、可溶性重金屬、特殊搬遷（全氟辛烷磺酸鹽，環(huán)氧衍生物等）