色譜法，又稱層析，是一種別離和剖析方法，在剖析化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)等范疇有著非常廣泛的使用。色譜法使用不同物質(zhì)在不同相態(tài)的選擇性分配，以活動相對固定相中的混合物進行洗脫，混合物中不同的物質(zhì)會以不同的速度沿固定相移動，終究到達(dá)別離的效果。

原理：色譜進程的實質(zhì)是待別離物質(zhì)分子在固定相和活動相之間分配平衡的進程，不同的物質(zhì)在兩相之間的分配會不同，這使其隨活動相運動速度各不相同，隨著活動相的運動，混合物中的不同組分在固定相上彼此別離。依據(jù)物質(zhì)的別離機制，又能夠分為吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、凝膠色譜、親和色譜等類別。